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Copertina di: Cibo, cultura, identità

Cibo, cultura, identità

Altri autori:

Neresini, Federico | da Wikipedia
Rettore, Valentina | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cibo, cultura, identità / a cura di Federico Neresini e Valentina Rettore. - Roma : Carocci, 2008. - 151 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788843045198 BID: TO01665357

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Carocci

Collana: Biblioteca di testi e studi; 436

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Italia - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia

Classe

394.12

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.CIBCI.3 Disponibile

    Inventario: 14310

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.CIBCI.4 Disponibile

    Inventario: 14311

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.CIBCI.2 Disponibile

    Inventario: 12966

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.CIBCI.1 Disponibile

    Inventario: 10560

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.