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Copertina di: Cod : a biography of the fish that changed the world

Cod : a biography of the fish that changed the world

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cod : a biography of the fish that changed the world / Mark Kurlansky. - London : Vintage Books, 1999. - VIII, 294 p. : ill. ; 20 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780099268703 BID: TO01642033

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1999

Editore: Vintage Books

Classificazione

Soggetto

Merluzzo - Pesca e conservazione - Storia
Merluzzo - Ricette

Classe

641.392 ALIMENTI. Pesci

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.392.KURLM.1 In prestito (rientro previsto il 18-06-2026)

    Inventario: 9899

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.