Poitou-Charentes : produits du terroir et recettes traditionnelles

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Descrizione bibliografica

Poitou-Charentes : produits du terroir et recettes traditionnelles / préface de Jean-Pierre Raffarin. - Paris : Albin Michel : Conseil National des Arts Culinaires, [1994!. - 380 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2226069747 BID: TO01596737

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1994

Editore: Conseil National des Arts Culinaires

Collana: L' Inventaire du patrimoine culinaire de la France;

Classificazione

Soggetto

Poitou-Charentes - Guide enogastronomiche

Classe

641.3009446 ALIMENTI. Francia. Poitou-Charentes

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.3009446.POIC.1 Solo consultazione

Inventario: 8130

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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