Evoluzione dei metaboliti secondari nel corso della maturazione di uve nebbiolo : tesi di laurea

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Descrizione bibliografica

Evoluzione dei metaboliti secondari nel corso della maturazione di uve nebbiolo : tesi di laurea / Fabrizio Torchio ; relatore Enzo Cagnasso. - [S.l. : s.n.!, stampa 2004. - 80 c. : ill. ; 30 cm. ((Sul front.: Università degli studi di Torino, Facoltà di agraria, Laurea in viticoltura ed enologia, Relazione finale. - A. a. 2003-2004.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01588132

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: s.n.!

Classificazione

Soggetto

Uva Nebbiolo - Analisi chimica
Nebbiolo - Analisi chimica

Classe

663.223 TECNICA DEI VINI ROSSI

Dove lo trovi

BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info

Collocazione: B.663.223.TOR.T.1 Solo consultazione

Inventario: 110420

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

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