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Copertina di: Knowing and making wine

Knowing and making wine

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Knowing and making wine / Emile Peynaud ; translated from the French by Alan Spencer. - New York [etc.] : Wiley, ©1984. - XVII, 391 p. : ill. ; 24 cm. ((In calce al front.: A Wiley-Interscience publication.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Connaissance et travail du vin | titolo di raggruppamento controllato (MIL0000016)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 047188149X BID: TO01519493

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1984

Editore: Wiley

Classificazione

Soggetto

Vino - Lavorazione
Enologia - Manuali
Vino - Composizione chimica
Vini - Degustazione

Classe

663.2 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Vino

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.2.PEYNE.3 Disponibile

    Inventario: 7486

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.663.2.PEYNE.2 Disponibile

    Inventario: 7237

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.