De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa l'arte di tagliare il formaggio : i piu corretti connubi con vino e pane e microricettario - Parenti, Marco - L'Arciere - 2002 - ITALIANO

De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa l'arte di tagliare il formaggio : i piu...

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Descrizione bibliografica

De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa l'arte di tagliare il formaggio : i piu corretti connubi con vino e pane e microricettario / Marco Parenti. - 3. ed. riveduta. - Cuneo : L'Arciere, 2002. - 103 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886398891 BID: TO01504518

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: L'Arciere

Collana: Piccoli grandi piaceri;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette
Vini - Abbinamenti con il cibo
Formaggi - Taglio e presentazione
Formaggi - Impiego alimentare
Formaggi
Culinaria

Classe

641.373 ALIMENTI. Formaggi

Dove lo trovi

CIVICA DI BROSSASCO (TO0)44.56155537.3956127 info

Collocazione: A.D.641.373.PAR Disponibile

Inventario: 4688

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.373.PAREM.2 Disponibile

Inventario: 5020

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

Collocazione: SA.641.373.PAREM.3 Disponibile

Inventario: 9423

Precisazione inventario: V.2

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Collocazione: SA.641.373.PAREM.1 Disponibile

Inventario: 5019

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 2 v.

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