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Copertina di: Safety of genetically engineered foods : approaches to assessing unintended health effects

Safety of genetically engineered foods : approaches to assessing unintended health effects

Altri autori:

Institute of Medicine : Committee on Identifying and Assessing Unintend


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Descrizione bibliografica

Safety of genetically engineered foods : approaches to assessing unintended health effects / Committee on Identifying and Assessing Unintended Effects of Genetically Engineered Foods on Human Health, Board on Life Sciences, Food and Nutrition Boarad, Board on Agriculture and Natural Resources, Institute of Medicine. - Washington, DC : National Academies Press, c2004. - XVII, 235 p. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0309092094 BID: TO01492567

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2004

Classificazione

Soggetto

Organismi geneticamente modificati - Rischi - Valutazione
Biotecnologie - Impiego nell'industria alimentare
Alimenti geneticamente modificati

Classe

664.024 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Processi di lavorazione

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