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Copertina di: Food in the USA : a reader

Food in the USA : a reader

Altri autori:

Counihan, Carole | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food in the USA : a reader / edited by Carole M. Counihan. - New York ; London : Routledge, 2002. - VIII, 432 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0415932319 BID: TO01473377

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: Routledge

Classificazione

Soggetto

Generi alimentari - Approvvigionamento - Stati Uniti d'America
Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi
Stati Uniti d'America - Vita sociale

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.FOOITU.2 Disponibile

    Inventario: 30928

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.120973.FOOITU.1 Disponibile

    Inventario: 3918

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.