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Copertina di: All-American waves of grain : how to buy, store, and cook every imaginable grain

All-American waves of grain : how to buy, store, and cook every imaginable grain

| da Wikipedia

Altri autori:

Van Vynckt, Virginia [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

All-American waves of grain : how to buy, store, and cook every imaginable grain / Barbara Grunes and Virginia Van Vynckt. - New York : Holt & Co., 1997. - xvii, 314 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0805041311 BID: TO01371962

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Holt & Co.

Classificazione

Soggetto

Kamut - Ricette
Farro - Ricette
Grano - Ricette
Grano - Stati Uniti d'America
Culinaria - Riso - Ricette
Culinaria - Quinoa - Ricette
Culinaria - Amaranto - Ricette

Classe

641.6311 CUCINA DI ALIMENTI DERIVATI DAL GRANO

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.6311.GRUNB.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 15840

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.6311.GRUNB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 1481

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.