71: Some studies on the neutralization of cream for butter-making

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Descrizione bibliografica

71: Some studies on the neutralization of cream for butter-making / H. C. Jackson. - Ithaca : Cornell university, 1923. - 18 p. ; 25 cm. ((Descrizione basata sulla cop. in mancanza del front.

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Memoir | periodico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00590972

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1923

Editore: Cornell university

Classificazione

Soggetto

Burro - Proprietà chimico-fisiche

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: P063.306..42 Solo consultazione

Inventario: 2024

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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