L' olio d'oliva e la sua industria : con particolari nozioni di chimico-fisica e microbiologia applicate - Garoglio, Pier Giovanni - Edizione de "Il progresso vinicolo ed oleario" - 1939 - ITALIANO

L' olio d'oliva e la sua industria : con particolari nozioni di chimico-fisica e microbiologia...

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Descrizione bibliografica

L'olio d'oliva e la sua industria : con particolari nozioni di chimico-fisica e microbiologia applicate / Pier Giovanni Garoglio. - Firenze : Edizione de "Il progresso vinicolo ed oleario", 1939. - 527 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00343444 BNI1939 2462

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1939

Editore: Edizione de "Il progresso vinicolo ed oleario"

Classificazione

Soggetto

Industria olearia

Classe

664.362 TECNICA DI OLI DA CONDIMENTO E DA CUCINA. OLIO D'OLIVA

Dove lo trovi

CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: OTT.D.664.362.GAROPG.1 Disponibile

Inventario: CIV-114250

Precisazione inventario: 1 VOL

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

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