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Copertina di: Arte della cucina : libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al 19. secolo

Arte della cucina : libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al...

Altri autori:

Faccioli, Emilio | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Arte della cucina : libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli. - Milano : Edizioni Il Polifilo, [1966]. - 2 volumi : ill. ; 27 cm. ((Edizione di 300 esemplari numerati. - In custodia.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0540302 BNI667374

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1966

Editore: Edizioni Il Polifilo

Collana: Classici italiani di scienze, tecniche e arti. Testi sulle tecniche e le arti della vita rustica e civile;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Storia - Sec. 14.-19.
Culinaria - Italia - Sec. 14.-19.

Classe

641.594509 CUCINA TIPICA. Italia. Storia, geografia, persone

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