Grandi menu della tradizione gastronomica italiana

Altri autori:

Federazione italiana cuochi Cretì, Giorgio | da Wikipedia
Creti, Antonio <1937- > | da Wikipedia
Baroni, Fiorenzo | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Grandi menu della tradizione gastronomica italiana / ricette di! Federazione Italiana Cuochi, Unione Cuochi Regione Lombardia ; a cura di Fiorenzo Baroni, Antonio Creti, Giorgio Creti ; glossario di! Giorgio Creti. - Rimini : Idealibri, 1998. - 285 p. ; 27 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870824055 BID: REA0041258

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Idealibri

Classificazione

Soggetto

Cucina italiana - Ricette

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945.GRAMDT.1 Disponibile

Inventario: 8801

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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