La cucina dell'aia : relazioni : cena ecumenica, 16 ottobre 2009

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Accademia italiana della cucina [Autore]

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Descrizione bibliografica

La cucina dell'aia : relazioni : cena ecumenica, 16 ottobre 2009. - Milano : Accademia della cucina italiana, 2010. - 204 p. : ill. ; 21 cm. ((In testa al front.: Accademia italiana della cucina. - Edizione di 7100 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.

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Supplemento di...

Civiltà della tavola | periodico | Supplemento al n. 217 (giugno 2010)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889116173 BID: RAV1919233

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Accademia della cucina italiana

Collana: I quaderni dell'Accademia; 77

Classificazione

Soggetto

Animali da cortile - Impiego alimentare

Classe

641.36 ALIMENTI. Carne

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.36.CUCDA.1 Disponibile

Inventario: 13621

Precisazione inventario: 1 V

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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