Lo zafferano di San Gimignano : storia, arte, gastronomia

Altri autori:

Biagini, Luigi <1954- > | da Wikipedia
Olivieri, Orazio [Curatore] | da Wikipedia
Acidini, Cristina | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Lo zafferano di San Gimignano : storia, arte, gastronomia / a cura di Orazio Olivieri ; testi di Cristina Acidini Luchinat ... [et al.] ; fotografie di Luigi Biagini. - Milano : Motta, stampa 2006. - 205 p. : ill. ; 29 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8871795350 BID: PAR1009570

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Motta

Classificazione

Soggetto

Zafferano

Classe

641.6383

641.3383 ALIMENTI. Spezie

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3383.ZAFDSG.2 Disponibile

Inventario: 20130

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Collocazione: SA.641.3383.ZAFDSG.1 Disponibile

Inventario: 11205

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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