Muscoli : storie e ricette di cozze nostre e mitili ignoti

Altri autori:

Musante, Francesco [Illustratore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Muscoli : storie e ricette di cozze nostre e mitili ignoti / Salvatore Marchese ; copertina e illustrazioni di Francesco Musante. - Sarzana : RES, 2005. - 230 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8889048344 BID: PAR0942477

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: RES

Collana: I piaceri del buono;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Molluschi - Ricette

Classe

641.694 CULINARIA. Molluschi

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.694.MARCS.1 Disponibile

Inventario: 8071

Precisazione inventario: Sulla carta di guardia nota ms. dell'autore (Carlin! Se la terra è madre, il mare è padre. Con amicizia e devozione, Salvatore Marchese)

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949->

Collocazione: SA.641.694.MARCS.2 Disponibile

Inventario: 12354

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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