Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti

Emanuele, Franco <1897-1976> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele. - 2. ed. - Milano : U. Hoepli, 1946. - VIII, 602 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAL0017389

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1946

Editore: U. Hoepli

Classificazione

Soggetto

Conserve alimentari - Industria

Dove lo trovi

PROVINCIALE FRATI MINORI CAPPUCCINI (TO0)45.05971937.6974536 info

Collocazione: MD.37.1374 Solo consultazione

Inventario: MD-84969

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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