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Copertina di: Il gesto nell'alimentazione : tra storia, ambienti et varia : atti del convegno di studi : San Marino di Bentivoglio, 21 ottobre 2000

Il gesto nell'alimentazione : tra storia, ambienti et varia : atti del convegno di studi : San...


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Descrizione bibliografica

Il gesto nell'alimentazione : tra storia, ambienti et varia : atti del convegno di studi : San Marino di Bentivoglio, 21 ottobre 2000. - Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2001. - 41 p. : ill. ; 21 cm. ((In testa al front.: Accademia italiana della cucina. - Ed. di 5200 esemp. f. c.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: NAP0266416

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 45

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Usi e costumi - Storia
Comportamento umano - Gestualita'

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.GESNA.2 Disponibile

    Inventario: 4876

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.1209.GESNA.1 Disponibile

    Inventario: 3895

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.