Cioccolato sommelier : viaggio attraverso la cultura del cioccolato

Altri autori:

Padovani, Gigi [Autore] | da Wikipedia
Petroni, Fabio <1964- > [Fotografo] | da Wikipedia
Relais Cuba Chocolat [Curatore]

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Descrizione bibliografica

Cioccolato sommelier : viaggio attraverso la cultura del cioccolato / [testi di Clara e Gigi Padovani ; fotografie di Fabio Petroni ; ricette a cura di Relais Cuba Chocolat]. - Milano : White Star, 2019. - 223 p. : ill. ; 28 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788854042728 BID: MIL0974904

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: White Star

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cioccolata - Ricette
Cioccolata - Storia

Classe

641.3374 ALIMENTI. Cacao

Dove lo trovi

BIBLIOTECA REALE DI TORINO (TO0)45.07162867.6863402 info

Collocazione: BR.III.3597 Solo consultazione

Inventario: COR-32283

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Solo Consultazione
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3374.VADAPC.7 Disponibile

Inventario: 30333

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea