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Copertina di: A history of beer and brewing

A history of beer and brewing


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Descrizione bibliografica

A history of beer and brewing / Ian S. Hornsey. - Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2003. - xvi, 742 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0854046305 BID: MIL0703877

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2003

Editore: Royal Society of Chemistry

Collana: RSC paperbacks;

Classificazione

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