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Copertina di: Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa

Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba. - Firenze : Olschki, 2021. - XII, 301 p. : ill. ; 24 cm. ((In appendice: Lettere intercorse tra Pellegrino Artusi e altri corrispondenti. - Segue: Apparato iconografico

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Artusi e gli editori fiorentini | titolo di raggruppamento controllato (LO11841526)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788822267702 BID: LO11841525

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Olschki

Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia; 515

Classificazione

Soggetto

Artusi, Pellegrino - Rapporti [con gli] Editori fiorentini - Fonti epistolari

Classe

070.50945511 EDITORIA. Firenze

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.070.50945511.ALBAM.1 Disponibile

    Inventario: 31807

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio