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Copertina di: Tecnologia delle bevande : erboristeria, aromi ed essenze, sciroppi e succhi di frutta, bevande gassate, liquori

Tecnologia delle bevande : erboristeria, aromi ed essenze, sciroppi e succhi di frutta, bevande...

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Descrizione bibliografica

Tecnologia delle bevande : erboristeria, aromi ed essenze, sciroppi e succhi di frutta, bevande gassate, liquori / Carmelo Arena. - Milano : U. Hoepli, ©1992. - 369 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820319667 BID: LO10102652

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: U. Hoepli

Collana: Biblioteca tecnica Hoepli;

Classificazione

Soggetto

Aromi
Bevande
Erboristeria
Liquori

Classe

641.2 Bevande (Bibite)

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