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Copertina di: La cucina italiana : storia di una cultura

La cucina italiana : storia di una cultura


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Descrizione bibliografica

La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2002. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm.

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Appartiene a...

  • La cucina italiana : storia di una cultura | titolo di raggruppamento controllato (UBO2390850)

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8842065943 BID: FER0186042 BNI2003-10217

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: GLF editori Laterza

Collana: I Robinson. Letture;

Classificazione

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