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Copertina di: I formaggi d'Italia

I formaggi d'Italia

| da Wikipedia

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Scarinzi, Francesco [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

I formaggi d'Italia / elaborazione testi Stefano Pesce, Giulia Greco, Francesco Scarinzi. - Roma : Gedi, 2020. - 379 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788883718397 BID: BVE0862181

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Gedi

Collana: Le guide de L'espresso;

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Italia

Classe

641.3730945 ALIMENTI. Formaggi. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3730945.PESCS.1 Disponibile

    Inventario: 26797

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>