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Copertina di: Fare a occhio : antropologia della cucina in Basilicata

Fare a occhio : antropologia della cucina in Basilicata


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Descrizione bibliografica

Fare a occhio : antropologia della cucina in Basilicata / Francesco Marano. - Matera : Altrimedia, 2017. - 126 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788869600081 BID: BAS0272875

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Altrimedia

Collana: Walkingontheline;

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12094577.MARAF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 24334

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.