/search/public/template/img/ICO_libro.jpg La cucina dei tabarchini : storie di cibo mediterraneo fra Genova, l'Africa e la Sardegna
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788863730999 BID: BVE0543709
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2010
Editore: Sagep
Classificazione
Soggetto
Culinaria - Sardegna - Influssi [della] Culinaria [della] Liguria
Genovesi - Tabarca <isola> - Sec. 16.-18.
Sardegna - Dominazione straniera - Storia
Prodotti alimentari tipici - Sardegna [e] Liguria [e] Tunisia
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: MA.641.3009.ROSSS.1
In prestito (rientro previsto il 22-03-2026)
Inventario: 32041
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.