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Enciclopedia del mangiar sano : ricette segrete di abbazie e monasteri

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Food, 2008

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Caramelle che curano : dalla tradizione tutte le tecniche per realizzare in casa piccole delizie che fanno bene alla salute

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Ecolibri, 2010

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Ricette millenarie : un affascinante viaggio gastronomico attraverso i monasteri italiani per imparare a conoscere ricette della tradizione millenaria

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Ecolibri, 2010

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Fare la birra : la secolare tradizione dei monaci applicata alle tecniche di preparazione casalinga della birra : per imparare la storia, le tipologie e tutti i metodi di preparazione

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Ecolibri, 2010

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Conventi e monasteri : le ricette segrete per mangiar sano

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Food Editore, 2008

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1: La cucina

Food, 2008

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I segreti dei frati cucinieri

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Roggero, Savina

A. Mondadori, 1979

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