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Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione...

UNI, 1997

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Manuale giuridico-tecnico per la ristorazione collettiva : per direttori di mensa, operatori della ristorazione collettiva, vigili sanitari

Manuale giuridico-tecnico per la ristorazione collettiva...

Ferrari, Piero <1953- >

Maggioli, 1996

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La mensa

Pellegrini, Ernesto <1940-2025>

Pellegrini, 1982

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