Librinlinea

Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia...

Brillat-Savarin, Jean-Anthelme

Biblioteca Universale Rizzoli, 1985

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All'origine del gusto : la nuova scienza della...

Shepherd, Gordon M.

Codice, 2014

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Il gusto

Rius, María

La scuola, 1986

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Che sapore ha?

Chirif, Micaela

Corraini, 2023

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14: Il gusto e l'olfatto

Llobet Colomé, Ramón

AMZ, 1989

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Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it...

Shepherd, Gordon M.

Columbia University Press, 2012

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Food oral processing : fundamentals of eating and sensory...

Wiley Blackwell, 2012

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