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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

UTET, 2004

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Umano Piemonte : in punta di penna dentro a paesi, sapori ed eroiche resistenze

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Massobrio, Paolo

Comunica, 2006

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L' inventore della bagna caoda : piccola storia della gastronomia del Piemonte dall'età della pietra ai giorni nostri

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Daumerie, 1993

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Guido & Guido : i sapori delle Langhe

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Gribaudo, 2007

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Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

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Petrini, Carlo <1949-2026>

Rizzoli, 2005

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La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

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Stock, 1991

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La cucina etnica : le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per creare con semplicità

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KeyBook, 2001

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