Il confetturiere piemontese

Altri autori:

Tibone, Maria Luisa | da Wikipedia
Cardino Bocca, Lidia | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il confetturiere piemontese / a cura di Maria Luisa Moncassoli Tibone ; ricerche in emeroteca e glossario a cura di Lidia Cardino Bocca. - Rist. anast. del volume edito a Torino nel 1790. - [Sala Bolognese! : A. Forni, stampa 1995. - 471 p. : ill. ; 17 cm. ((Tit. dell'ed. orig.: Il confetturiere piemontese che insegna la maniera di confettare frutti in diverse maniere.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0081097

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1995

Editore: A. Forni

Classificazione

Soggetto

Gastronomia
Piemonte - Gastronomia
Confetture - Preparazione - Sec. 18. - Testi
Dolci - Confezione - Testi - 1790

Classe

91.291 Folklore

641.86 Cucina di specifici tipi di piatto. Dessert

641 ALIMENTI E BEVANDE

Dove lo trovi

BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info

Collocazione: P.- i -.805 Solo consultazione

Inventario: 72959

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: LOC.Q.91.291.MON.1 Solo consultazione

Inventario: COR-62726

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: V.1
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945109033.CONP.1 Disponibile

Inventario: 5823

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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