Librinlinea

Cucina latino americana

De Gasperi, Franca

Sonda, 1999

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Food culture in South America

Lovera, José Rafael

Greenwood, 2005

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Cucine del sud del mondo

Costanzo, Paola

Sonda, 2003

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Ricette sudamericane

Sonda, 1992

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28: Messico, Caraibi, America del Sud

Corriere della sera, 2005

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20: Sud America, Messico, Caraibi e Nord America

La biblioteca di Repubblica, 2006

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Gustar el levante por el poniente : ricette sulle rotte...

Limone, Loredana

Gammaro, 2008

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