Librinlinea

Ricette di osterie e genti di Sicilia

Slow Food, 2003

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1: Sicilia

Il Sole 24 ore [2007], 2007

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La Sicilia in cucina

Tasca Lanza, Anna

A. Mondadori, 1995

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La cucina siciliana in cento ricette tradizionali

Di Leo, Maria Adele

Tascabili economici Newton, 1995

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