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Pollo alla diossina o mucca pazza : cosa si mangia oggi? : dagli allevamenti intensivi alla nostra tavola

Pollo alla diossina o mucca pazza : cosa si mangia oggi?...

Marchesini, Roberto <1959- >

F. Muzzio, 1996

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Nuova disciplina del settore alimentare e autorità europea per la sicurezza alimentare

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Capelli, Fausto

Giuffrè, 2006

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L'igiene e la sicurezza degli alimenti : prescrizioni igieniche e di sicurezza dei prodotti alimentari : procedure di accertamento delle violazioni

L'igiene e la sicurezza degli alimenti : prescrizioni...

Simone, Balduino

Sapignoli, 2008

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Il sistema haccp : guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

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Conte, Francesco <tecnologo alimentare>

U. Hoepli, 2011

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Il cibo impazzito : il caso della contraffazione alimentare

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Jaillette, Jean Claude

Feltrinelli, 2001

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L'HACCP : analisi dei rischi e punti critici di controllo per i prodotti e i processi alimentari

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Il sole 24 ore, 2000

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La nuova legislazione sanitaria italiana e gli alimenti : raccolta completa delle leggi al riguardo, con note di dottrina e giurisprudenza e con riferimento al regolamento d'igiene del Comune di Milano, approvato con Decreto prefettizio 23 dicembre 1901 nonchè alle legislazioni austriaca, belga, francese, inglese, germanica e degli Stati Uniti

La nuova legislazione sanitaria italiana e gli alimenti :...

Ulrico Hoepli, 1902

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