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Storia della macinazione dei cereali

Storia della macinazione dei cereali

Chiriotti, 1995

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Meules à grains : actes du colloque international, La Ferté-sous-Jouarre, 16-19 mai 2002

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Maison des sciences de l'homme, 2003

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Flour for manʼs bread : a history of milling

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University of Minnesota Press, 1952

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