Librinlinea

Ghersin, grissin, grissino : le petit baton de Turin

Regione Piemonte ; Lanzo

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Surgelati in cucina

VISCONTI DE LUCIA, Maria L.

Mondadori, 1970

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Trattato della moderna panificazione

LURASCHI, Arnaldo

Hoepli, 1951

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Un cucchiaio di zucchero

Sairigné, Catherine : de

2000

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Pasticcere confettiere moderno

CIOCCA, Giuseppe

2000

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Biotecnologie della vita quotidiana

Bazzi, Adriana

Editori Laterza, 2000

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Quaderni di chimica degli alimenti

Giuliano, Raffaele

Bulzoni

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