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Ṕöṕ Palëṣtiṇë : viaggio nella cucina popolare palestinese : Salam cuisine tra Gaza e Jenin

Ṕöṕ Palëṣtiṇë : viaggio nella cucina popolare palestinese...

Abuhamdiya, Fidaa

Stampa Alternativa, 2016

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The flavor of Jerusalem

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Little, 1975

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The food of Israel : authentic recipes from the land of milk and honey

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Periplus, 2000

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The foods of Israel today

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Alfred A. Knopf, 2001

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The book of new Israeli food : a culinary journey

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Schocken Books, 2007

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Jerusalem

Ottolenghi, Yotam

Ebury, 2012

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Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel

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University of Nebraska, 2015

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