Librinlinea

Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia

Famiglia cristiana, 2004

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Atlante dei prodotti tradizionali agroalimentari del Veneto

Regione del Veneto, 2006

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Veneto : viaggio nel costume e nel gusto

Famiglia Cristiana, 2004

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Guida alle specialità agroalimentari : Veneto

ISMEA, 2002

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Le eccellenze del Polesine

Assessorato all'agricoltura, 2010

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Dizionario enogastronomico del Veneto

Chierighini, Olivia

Nardini, 2004

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Sapori lungo la via Claudia Augusta

s.n.], 2005

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