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Copertina di: Fra tagli d'Italia : dalle corna alla coda : mangiare meglio spendendo meno e riscoprendo antichi sapori

Fra tagli d'Italia : dalle corna alla coda : mangiare meglio spendendo meno e riscoprendo antichi...

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Descrizione bibliografica

Fra tagli d'Italia : dalle corna alla coda : mangiare meglio spendendo meno e riscoprendo antichi sapori / Bruno Bassetto. - Villorba : Tintoretto, 2013. - 235 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897583103 BID: VIA0276811

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Tintoretto

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Frattaglie - Ricette

Classe

641.66 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Carne

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.66.BASSB.1 Disponibile

    Inventario: 32146

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio