Coltivare le tipicità locali : il contributo della formazione superiore

Altri autori:

Angori, Sergio | da Wikipedia
Fontana, Emanuele <1972- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Coltivare le tipicità locali : il contributo della formazione superiore / a cura di Sergio Angori ed Emanuele Fontana. - Milano : Guerini, 2008. - 141 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862500593 BID: VIA0166935

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Guerini

Classificazione

Soggetto

Prodotti - Denominazione di origine controllata - Tutela
Prodotti agroalimentari - Tutela