Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti

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Descrizione bibliografica

Food packaging : materiali, tecnologie e qualità degli alimenti / Luciano Piergiovanni, Sara Limbo. - Milano : Springer, 2010. - XIV, 562 p. : ill. ; 24 cm. ((Altra edizione: ISBN 978-88-470-1457-2 (digitale).

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788847014565 BID: UTO1100220 BNI2010-1574

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Springer

Classificazione

Soggetto

Prodotti alimentari - Confezionamento
Alimenti - Confezione
Alimenti - Tecnologie
Alimenti - Conservazione
Alimenti - Qualità

Classe

664.09 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Confezione dei prodotti

Dove lo trovi

CIVICA DI MONDOVÌ (TO0)44.38981117.8289371 info

Collocazione: VI-C.1335 Disponibile

Inventario: 77667

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.09.PIERL.2 Disponibile

Inventario: 13987

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

Collocazione: SA.664.09.PIERL.1 Disponibile

Inventario: 13986

Precisazione inventario: 1 V

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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