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Copertina di: Tasting coffee : an inquiry into objectivity

Tasting coffee : an inquiry into objectivity

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Descrizione bibliografica

Tasting coffee : an inquiry into objectivity / Kenneth Liberman. - Albany : SUNY, ©2022. - vii, 502 p. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Tasting coffee | titolo di raggruppamento controllato (USM0039854)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781438488974 BID: USM2037007

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2022

Editore: SUNY

Classificazione

Soggetto

Caffè - Analisi sensoriale
Oggettività
Soggettività

Classe

641.3373 ALIMENTI. Caffè

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3373.LIBEK.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 29194

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.