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Copertina di: Malt : a practical guide from field to brewhouse

Malt : a practical guide from field to brewhouse

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Malt : a practical guide from field to brewhouse / John Mallett. - Boulder (Colorado) : Brewers, 2014. - xxvi, 297 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781938469121 BID: USM1966778

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: Brewers

Collana: Brewing elements;

Classificazione

Soggetto

Birra - Produzione
Malto

Classe

663.42 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Birra

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.42.MALLJ.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 19346

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.