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Copertina di: A dictionary of food and nutrition

A dictionary of food and nutrition

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Descrizione bibliografica

A dictionary of food and nutrition / David A. Bender. - 2. ed. - Oxford : Oxford University press, 2005. - 583 p. ; 20 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0198609612 BID: USM1559656

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2005

Editore: Oxford University press

Collana: Oxford paperback reference;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Dizionari
Culinaria - Terminologia - Dizionari

Classe

641.3003 ALIMENTI. Dizionari, enciclopedie, concordanze

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