L' Italia a tavola con il re dei formaggi : Parmigiano-Reggiano : un viaggio in 28 ricette

Altri autori:

Raspelli, Edoardo [Autore] | da Wikipedia
Fusar, Evaristo [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

L'Italia a tavola con il re dei formaggi : Parmigiano-Reggiano : un viaggio in 28 ricette / selezionate da Edoardo Raspelli ; foto di Evaristo Fusar. - Reggio Emilia : Consorzio del formaggio Parmigiano-Reggiano, [200.]. - 79 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO2391534

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano

Classificazione

Soggetto

Formaggio parmigiano-reggiano - Ricette

Classe

641.67354 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

CIVICA DI LOMBRIASCO (SBAM)44.84037.63498 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.67354.ITAATC.2 Disponibile

Inventario: 17681

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Collocazione: SA.641.67354.ITAATC.1 Disponibile

Inventario: 8653

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

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