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Copertina di: Il gusto del caffè : indagine sull'oggettività

Il gusto del caffè : indagine sull'oggettività


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Descrizione bibliografica

Il gusto del caffè : indagine sull'oggettività / Kenneth Liberman ; a cura di Nicola Perullo. - Pisa : ETS, 2023. - 326 p. ; 21 cm. ((Traduzione di Maddalena Borsato

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Appartiene a...

  • Tasting coffee | titolo di raggruppamento controllato (USM0039854)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788846766854 BID: TO02126729

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: ETS

Collana: Sapio; 4

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3373.LIBEK.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 28764

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.