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Copertina di: Critical approaches to superfoods

Critical approaches to superfoods

Altri autori:

McDonell, Emma [Curatore] | da Wikipedia
Wilk, Richard R. [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Critical approaches to superfoods / edited by Emma McDonell and Richard Wilk. - London : Bloomsbury Academic, 2020. - x, 256 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Critical approaches to superfoods | titolo di raggruppamento controllato (TO02107015)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781350195349 BID: TO02107014

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2020

Editore: Bloomsbury Academic

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti sociali
Alimentazione naturale
Nutrizione - Aspetti sociali
Alimentazione - Aspetti antropologici
Alimenti funzionali

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.8.CRIATS.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 27962

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.