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Copertina di: La produzione del peperone quadrato di Motta di Costigliole dalle sue origini fino alla rinascita dei giorni nostri

La produzione del peperone quadrato di Motta di Costigliole dalle sue origini fino alla rinascita...

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Descrizione bibliografica

La produzione del peperone quadrato di Motta di Costigliole dalle sue origini fino alla rinascita dei giorni nostri / Edoardo Capellano ; relatore: Prof. Roberta Cevasco . - [Bra, Pollenzo], [2021]. - 54 carte : ill. ; 30 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze e Culture Gastronomiche, anno accademico 2020/2021.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02092441

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Classificazione

Soggetto

Peperoni - Coltivazione - Motta di Costigliole - Tesi di laurea

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.CAPEE.1 Solo consultazione

    Inventario: 27213

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta