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Copertina di: L' oro rosso di Monforte: lo zafferano come opportunità di sviluppo rurale nella zona del Barolo

L' oro rosso di Monforte: lo zafferano come opportunità di sviluppo rurale nella zona del Barolo

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'oro rosso di Monforte: lo zafferano come opportunità di sviluppo rurale nella zona del Barolo / Beatrice Bistolfi ; relatore: prof.ssa Paola Migliorini . - [Bra, Pollenzo], [2016]. - 59 carte : ill. ; 30 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, anno accademico 2015/2016.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02087880

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Classificazione

Soggetto

Zafferano - Coltivazione - Monforte d'Alba

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.BISTB.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 27042

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta