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Copertina di: Sugar : a bittersweet history

Sugar : a bittersweet history

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Sugar : a bittersweet history / Elizabeth Abbott. - New York ; London : Overlook Duckworth, 2010. - x, 453 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781590206478 BID: TO02024985

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: Overlook Duckworth

Classificazione

Soggetto

Zucchero - Storia

Classe

641.33609 ALIMENTI. Zucchero. Storia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.33609.ABBOE.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 23897

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.